トロ！って頼むと、２個出てくるのは何故？





調べたところ、
大した理由はない。

江戸時代には大きな寿司を出していたが、
食べにくい、と言われたので、
包丁で半分に切ってあげたことが由来だそう。

となると、今となっては
全く意味がない。

にも関わらず、
私たちは、お寿司を２個セットで食べることになっている。
それはＯＫだ。

しかし、量が食べられなくて、いっぱい種類が食べたい女性や子供に
とってはマイナスだ。

これをクライアントさんと話したところ、
「一貫出し」
というメニューを考えて下さった。

このことで、女性や子供に喜ばれるお店になったのだ。

常識に囚われず、
お客さん目線で考えることで大きなチャンスが生まれるのだ。


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かっぱえびせんは、どうして、
「やめられない、とまらない」のでしょうか？
次の中からお選びください。

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Ａ．一口サイズだから
Ｂ．塩味が薄めだから
Ｃ．ＣＭでそういうから
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実はこれ、私が一時期真剣に考えたことなのです。
もちろん、一口サイズで食べやすい、
というのはあります。

そして、塩味が薄めだから、
もう１つ、そして、もう１つ、と、つまり何個か
まとめて食べることで、
ちょうど良い味になる、というのもあります。


しかし、やっぱり強力なのは、
ＣＭで、「やめられない、とまらないかっぱえびせん」と
何度も流れていることによる、
洗脳が大きいと思います。


だって、やめられない、とまらない、って言われたら、
誰だって、「そうなの？」と思って食べる。

だから、そういう味わい方を無意識にする、
だから、やめられない、とまらない、となり、ＣＭを
見てさらに納得を深めていく、
というスパイラルに入っていくわけです。

つまり、「嘘から出た誠」とまでは言いませんが、
そう言われると、その気になる、
という心理を使っているのは間違いないでしょう。


そう、口コミは「作られるもの」なのです。
自然発生するのを待つのも良い。

しかし、早く口コミを広げたいのなら、
自ら、かっぱえびせんのような口コミフレーズを作る、
というのが、口コミ拡大の最大の
方法なのです。

ぜひ、試してみてくださいね。

ピザ屋さんがもう１枚プレゼントするのは、
単なる「値引き」ではない。




実はピザ屋さんが１枚頼むと、もう１枚プレゼントするのは、
一見、値引きに見せかけた、
【壮大な試食会】なのだ。

「○○ピザを頼むと、△△をプレゼント」
とくれば、
お客さんは必然的に、△△ピザを食べることになる。

△△が、オーダー率は少ないものの、
隠れた人気メニューならば食べた人は次回はそれを食べたくて、
注文する人が増えるというわけだ。

つまり、「隠れた人気メニューＰＲ」なのだ。

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